Document Unique (DUERP) · Hôtels · Grand Ouest
Document Unique (DUERP) : création et mise à jour pour les hôtels dans le Grand Ouest
Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire dès le premier salarié. Hôtel, hôtel-restaurant ou résidence hôtelière en Normandie, en Bretagne ou en Pays de la Loire : je le rédige ou le mets à jour avec vous, à partir des risques réels de votre établissement, pour un document clair, conforme et prêt à être présenté en cas de contrôle.
L'inspecteur vous demande votre Document Unique et il est absent, incomplet ou n'est plus à jour ? J'assure une mise en conformité express, pour que vous puissiez répondre rapidement.
Le contrôle du Document Unique relève de l'inspection du travail, organisée par département : elle est rattachée à la DDETS du département, et dans l'Orne à la DDETSPP, à Alençon. L'inspecteur peut vous demander votre Document Unique lors de sa visite : il doit être à jour et disponible.
En Normandie, en Bretagne et en Pays de la Loire, les hôtels accueillent une clientèle d'affaires dans les villes et une clientèle touristique sur la côte et dans les sites patrimoniaux. Avec des renforts en saison, le Document Unique doit tenir compte de tous les postes, y compris des nouveaux arrivants.
Basé à Ifs, près de Caen, je viens dans votre hôtel partout dans le Grand Ouest pour évaluer les risques service par service, en situation réelle ; le suivi peut se faire à distance.
J'interviens notamment
En Normandie : Caen, Rouen, Le Havre, Cherbourg-en-Cotentin
En Bretagne : Rennes, Saint-Malo, Vannes
En Pays de la Loire : Nantes, Saint-Nazaire, Angers
Et partout dans le Grand Ouest
Une obligation pour toutes les entreprises
Le Document Unique est imposé par le Code du travail (articles L4121-3 et R4121-1). TPE, PME, associations, indépendants employeurs : toutes les entreprises qui emploient au moins un salarié sont concernées.
Identifier les risques
Ceux auxquels vos salariés sont exposés, poste par poste.
Prévenir
Des actions de prévention adaptées à chaque risque.
Réduire les accidents
Moins d'accidents du travail et de maladies professionnelles.
Être en règle
La conformité réglementaire, et une responsabilité mieux protégée.
Une méthode claire, pas un document générique
Une approche terrain, pragmatique et sans jargon, pour un document réellement utilisable.
Votre activité
L'organisation, les postes, les horaires et les locaux.
Les unités de travail
Réception, étages, lingerie, cuisine, salle et petit-déjeuner, maintenance…
Le DUERP n'est pas un document figé. Selon l'article R4121-2 du Code du travail, il se met à jour :
au moins une fois par an dans les entreprises d'au moins 11 salariés ;
lors de tout aménagement important : nouveaux équipements, organisation, locaux… ;
dès qu'une information nouvelle sur un risque est connue, par exemple après un accident du travail.
Les risques d'un DUERP absent ou non conforme
Des sanctions pénales et financières
Une responsabilité engagée en cas d'accident
Un contrôle de l'inspection du travail qui se passe mal
Une perte de crédibilité auprès des salariés et des partenaires
Mon rôle : être un partenaire prévention, pas un simple rédacteur de document.
Un DUERP adapté à l'hôtellerie
Port de charges et gestes répétitifs aux étages, produits d'entretien, travail de nuit à la réception, brûlures et coupures en cuisine : dans un hôtel, les risques se répartissent entre des métiers très différents. Votre Document Unique doit les évaluer un par un, pour chaque unité de travail.
Le Document Unique (DUERP) est-il obligatoire pour mon établissement dans le Grand Ouest ?
Oui, pour toutes les entreprises dès le premier salarié, quel que soit leur secteur. Il est prévu par le Code du travail (articles L4121-3 et R4121-1).
Qui contrôle le Document Unique dans le Grand Ouest ?
L'inspection du travail de votre département, rattachée à la Direction départementale de l'emploi, du travail et des solidarités (DDETS), ou dans l'Orne à la DDETSPP. Lors d'un contrôle, l'inspecteur peut demander à consulter votre Document Unique.
À quelle fréquence faut-il le mettre à jour ?
Au moins une fois par an dans les entreprises d'au moins 11 salariés. Dans toutes les entreprises, quelle que soit leur taille, lors de tout aménagement important (équipements, organisation, locaux…) et dès qu'une information nouvelle sur un risque est connue, par exemple après un accident.
Que risque-t-on sans DUERP ou avec un DUERP non conforme ?
Des sanctions pénales et financières, une responsabilité engagée en cas d'accident du travail, et un contrôle de l'inspection du travail qui se passe mal.
Intervenez-vous après un contrôle de l'inspection du travail ?
Oui, c'est la deuxième demande que l'on me fait le plus souvent. Je rédige ou je mets à jour votre Document Unique rapidement, pour répondre à la demande de l'inspecteur.
Quels risques évaluer dans le Document Unique d'un hôtel ?
Ceux de chaque unité de travail : port de charges et gestes répétitifs aux étages et à la lingerie, produits d'entretien, travail de nuit à la réception, brûlures, coupures et chutes en cuisine et en salle, interventions de maintenance.
Combien de temps faut-il et combien cela coûte-t-il ?
Environ 6 heures en moyenne, variable selon votre établissement, soit un budget indicatif d'environ 600 € HT. Consultez mes tarifs.
Intervenez-vous dans les hôtels de tout le Grand Ouest ?
Oui. Je suis basé à Ifs, près de Caen, et je me déplace dans votre hôtel en Normandie, en Bretagne et en Pays de la Loire. L'intervention peut aussi se faire en partie à distance, selon votre situation.